清明節(jié)期間是農(nóng)村集體聚餐和餐飲消費的高峰期，日前，咸安區(qū)市場監(jiān)督管理局向廣大市民和消費者發(fā)出清明節(jié)期間餐飲消費提醒。
農(nóng)村自辦宴席承辦人、農(nóng)家樂、飯店等要對提供的食品特別是白酒嚴格查驗，嚴禁非法采購、貯存和使用甲醇、工業(yè)酒精、亞硝酸鹽等非食品原料。對購買使用的醇基燃料要做好標簽標識，指定專人管理，專門存放，嚴禁同白酒混合存放，嚴防誤將醇基燃料當散裝白酒飲用。消費者購買白酒要通過合法渠道并索要票據(jù)，要慎重購買散裝白酒，飲酒后若出現(xiàn)身體不適須及時就醫(yī)治療。
雨季來臨，各類野生蘑菇萌生，難以辨識是否可食用，在戶外踏春郊游時不要采食野生蘑菇。食品生產(chǎn)經(jīng)營者在加工、售賣野生蘑菇時，應(yīng)做到不采集、不加工、不經(jīng)營不認識的蘑菇
要嚴防制作或購買的冷食類食品腐敗變質(zhì)，盡量不食用生食類水產(chǎn)品。
特別是疫情期間，提倡集體就餐時采用分餐制、使用公勺公筷，注意個人衛(wèi)生，能有效降低病從口入的風險，減少交叉感染。
來源：咸安區(qū)市場監(jiān)督管理局 編輯：董盈
