【資料圖】
云上咸安報道 為加強食品小作坊監(jiān)管，8月14日至20日，溫泉市場監(jiān)管所開展了為期一周的食品小作坊專項檢查，全面排查食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險隱患，全力保障人民群眾飲食安全。
執(zhí)法人員深入轄區(qū)食品小作坊進行全面排查整治，重點圍繞食品小作坊是否證照齊全且亮證經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生是否達標、索證索票是否齊全、包裝和標簽的使用是否符合要求、從業(yè)人員健康管理以及各項食品安全制度的建立和落實是否規(guī)范等方面進行了檢查，并督促食品小作坊經(jīng)營者做好食品原料進貨查驗記錄、食品添加劑使用記錄、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗臺賬記錄等，進一步壓實食品安全“兩個責任”，確保食品質(zhì)量優(yōu)、走得出、賣得好。
截至目前，溫泉市場監(jiān)管所共出動執(zhí)法人員72人次，檢查小作坊28家次。在檢查過程中，部分食品小作坊存在墻體、地面環(huán)境衛(wèi)生不達標，防蠅防鼠防塵設施簡陋等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場要求小作坊經(jīng)營戶對發(fā)現(xiàn)的問題立行立改，嚴格落實食品安全主體責任，筑牢食品安全防線。
下一步，溫泉市場監(jiān)管所將按照“檢查一家、整改一家”的原則，進一步加強小作坊的整治提升，督促食品小作坊經(jīng)營戶學習食品安全相關法律法規(guī)，引導小作坊經(jīng)營戶規(guī)范生產(chǎn)，努力營造一個安全、誠信、放心的消費環(huán)境，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
（通訊員：胡汝蔚 編輯：董盈 責編：聶國力）
關鍵詞：
