為迎合現(xiàn)代年輕人對于快速、簡易方式減肥的需求，近兩年以減肥瘦身為噱頭的代餐食品市場迅速攀升。以低能量、高纖維、營養(yǎng)元素豐富、能飽腹為特點的代餐食品，吸引了大量輕奢、中產(chǎn)白領減肥群體。除了網(wǎng)紅品牌，運動健康領域也紛紛推出代餐產(chǎn)品，甚至傳統(tǒng)知名企業(yè)也逐漸涌入代餐市場。

不用挨餓、不用運動，只是每天吃吃“代餐粉”，輕輕松松就把體重降下來……美妙無比的宣傳廣告、卓有成效的減肥案例，常常刷爆網(wǎng)絡，因迎合了人們崇尚減肥變美的消費心理，銷售異?；鸨?/p>

平心而論，代餐商品確有優(yōu)點：方便定量，配方也更為精確，而且相比于很多飲食質量比較差的食物，科學配比的代餐，往往營養(yǎng)素更為全面，包括蛋白質、膳食纖維等成分。這也是它廣受歡迎的原因。

然而，過猶不及。如果長期完全吃代餐，容易導致一些營養(yǎng)素的欠缺，會對身體產(chǎn)生危害，畢竟其無法替代均衡的日常飲食。事實上，“代餐熱”暴露出越來越多的安全隱患。不少代餐消費者反饋，在食用一段時間的代餐食品后，經(jīng)常會感覺疲乏、注意力不集中，出現(xiàn)內分泌失調、營養(yǎng)不良、貧血等癥狀，有些人在停用后體重出現(xiàn)迅速反彈，更有的甚至出現(xiàn)了輕度厭食。

數(shù)據(jù)表明，目前我國代餐行業(yè)的銷售人員與消費者人數(shù)都穩(wěn)步上漲，2022年或將達到1200億元的市場規(guī)模。人們狂熱追捧代餐食品的背后，是廠家商家的喜笑顏開，財源滾滾，以及魚龍混雜、過分宣傳、監(jiān)管缺位、非理性消費的市場亂象。

在國外，減肥用代餐粉屬于特殊醫(yī)療食品，必須是中度或嚴重肥胖者在醫(yī)生或營養(yǎng)師監(jiān)督指導下食用。而在我國，代餐食品品牌眾多，但由于缺乏相關的標準認證，不少人直接聽取所謂“成功人士”的經(jīng)驗就開始隨意食用這些代餐產(chǎn)品，以追求極致的“纖細”和“瘦身”?？梢哉f，商家不遺余力的包裝宣傳，盲從跟風的市場效應，加上缺少有效監(jiān)管，成就了“代餐”這一藍海。

稍微具備一點科學常識的人都應該知道，人體需要均衡飲食獲取全面營養(yǎng)，刻意偏重或避免某種營養(yǎng)素，就容易引起營養(yǎng)失衡等健康問題，嚴重的會造成營養(yǎng)不良、內分泌紊亂等不良后果。通俗點說，如果暴飲暴食、肥胖是一種病，不顧身體健康指標，為保持苗條，過度節(jié)食、挑食、厭食則是從一個極端走向另一個極端，何嘗不是一種“病態(tài)”?

科學、有效的減肥是建立科學的生活方式，適當控制飲食，加強健身鍛煉，這是需要一番毅力和努力的，那種把希望寄托在某種代餐食品上、簡單依靠外力來“躺瘦”的想法，輕而言之是偷懶，想走捷徑，重而言之是違反常識，緣木求魚，甚至可能損害健康，得不償失。

“代餐熱”亟待冷思考。政府相關管理部門要聯(lián)合起來強化對代餐食品市場的監(jiān)管，及時出臺規(guī)章制度亡羊補牢，提高市場準入門檻，杜絕虛假宣傳，加大查處力度，為代餐食品市場畫上規(guī)則紅線。廣大消費者也要加強學習衛(wèi)生健康常識，增強識別是非的能力，不要盲目追求苗條而忽視健康與科學，因小失大。(記者 斯涵涵)

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