記者從北京市商務(wù)局獲悉，疫情期間餐飲服務(wù)單位經(jīng)營服務(wù)指引（4.0版）近日正式對(duì)外發(fā)布。指引明確要求，體溫正常且“北京健康寶”狀態(tài)為“未見異常”者方可進(jìn)入餐廳就餐，餐飲單位停止承辦酒席宴會(huì)等群體性聚餐活動(dòng)。
據(jù)了解， 隨著“北京健康寶”的普及應(yīng)用，新版指引增加了核實(shí)顧客“北京健康寶”信息的內(nèi)容，要求餐飲門店安排專門人員對(duì)就餐人員檢測體溫并核實(shí)“北京健康寶”信息，體溫正常且“北京健康寶”狀態(tài)為“未見異常”者方可進(jìn)入餐廳就餐。
指引要求，各餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格控制同時(shí)就餐規(guī)模。停止承辦酒席宴會(huì)等群體性聚餐活動(dòng)。內(nèi)部食堂應(yīng)采用分時(shí)段錯(cuò)峰就餐等服務(wù)方式。對(duì)于餐飲門店，提出了明確并公示門店最大限流人數(shù)的新要求，同時(shí)繼續(xù)要求在店內(nèi)外候餐區(qū)、取餐區(qū)、結(jié)賬區(qū)等人員易聚集區(qū)域劃設(shè)“一米線”，嚴(yán)格控制人流密度。
餐飲外賣方面，指引要求網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)要落實(shí)防控主體責(zé)任，掌握本平臺(tái)送餐人員健康狀況。送餐人員在取餐、送餐時(shí)，應(yīng)采取無接觸或少接觸配送方式，如外賣可以送到樓宇門口、小區(qū)門口由顧客自取，減少人員接觸。（吉寧）
