廣東平遠(yuǎn)有山,叫南臺(tái)山。山上有佛,是一尊臥佛。剛?cè)肫竭h(yuǎn)境內(nèi),回頭驀見,山脈連綿間,臥佛橫貫山嶺。
佛大,只可遠(yuǎn)觀。入石龍寨,登高望遠(yuǎn),祥云瑞彩下,佛身仰臥,神態(tài)安詳,儼然超然物外。佛頭、佛身在廣東,佛足探入江西,是謂“世界第一天然臥佛”。
平遠(yuǎn),地處粵閩贛三省交界。山嶺逶迤間,正是平遠(yuǎn)縣城。
俯瞰小城,山清水秀。山清水秀的地方,出酒。
當(dāng)?shù)厝酥v,1500多年前,客家先賢南遷此地,發(fā)現(xiàn)南臺(tái)山紅巖石縫中流淌出的水清冽甘甜,便以此水和此地出產(chǎn)的大米做原料,用中原的釀酒工藝,釀制出第一杯客家米酒。到明代萬歷年間,南臺(tái)酒坊釀造的酒成為宮廷用酒,民間更有“一兩黃金一樽酒”的說法。
如今,南臺(tái)山下,“酒坊”仍在。
進(jìn)入一家酒窖,里面燈光昏暗,涼氣襲人。窖內(nèi)石壁上,布滿厚厚的酒菌子,懂行的人說,非百年以上不能形成。數(shù)不清的碩大酒壇子整整齊齊地排列,我看見一壇酒的密封處貼有標(biāo)簽:2010年1月5日。
酒越陳越香,酒在這里存放1年,相當(dāng)于在普通酒窖存放5年。我在酒壇子間穿梭,酒香馥郁撲鼻,若再逗留,怕是要醉。
我看見,工人師傅在用雙手拌曲;爐膛里,柴火正在燃燒;爐膛外,堆著干柴。
酒坊有一條生產(chǎn)線,但是沒用。酒坊的人說,以前沒用,以后也不用,綠水青山,就是金山銀山。“原糧、原曲、原漿、原窖、原工藝、原生態(tài)”。如此,風(fēng)雨滄桑,世事更迭,但青山常在,綠水長(zhǎng)流。
五指石,自然像五指。但看五指石,要登山。
五指石峰在平遠(yuǎn)差干鎮(zhèn),屬于“丹霞地貌”,以紅色沉積巖層為主。“一線天”為必經(jīng)之路,由兩座山峰夾縫形成,巖層岫衍,澗曲崖深,極為逼仄、陡峭,狀如刀切斧劈。仰望峭壁,植物橫生斜長(zhǎng),遮天蔽日。巖層斷面,處處有泉水滲出,或者汩汩而流,又被枝葉、藤蔓瓦解、離析,自上而下,洋洋灑灑,真是五月生寒,如雪如冰。
不必刻意躲避,天降清泉,正好洗去一身塵埃。行走間,我伸展兩手,指尖各觸巖層,其狀如沙、如礫、如泥。巖層上下,小紅花、小黃花、小藍(lán)花,清雅秀麗,孤傲綻放。
棧道環(huán)山,由一塊塊石板搭建而成。上不著天,下不著地,在山腰間生生插出一條路,難。匠人登上山巔,拋下繩索,懸在半空,先在峭壁上鑿洞,打入第一根支撐體,然后是第二根,第三根……鋪出一段路,一側(cè)依山,一側(cè)無欄,匠人推著板車,在高空行走,間或,兩板車交錯(cuò),一車緊貼山體,一車傾斜讓路,既驚又險(xiǎn)。如此復(fù)雜的高空作業(yè),自始至終,無人落崖。
五指石,其形如伸展的五指,拔地而起,直沖云天。各有其名,拇指為寶鼎石,食指為羅漢石,中指為天竺石,無名指為降龍石,末指為寶蓋石。叫什么名不重要,奇山異景,自然所賜,心生敬畏,地久天長(zhǎng)。
旅游是差干鎮(zhèn)的主業(yè)。差干鎮(zhèn)有7個(gè)村,有300多人直接從事旅游服務(wù),帶動(dòng)2000多人就業(yè)。五指石景區(qū)的門票收入,當(dāng)?shù)匕傩湛傻?%。
晚上,我到差干鎮(zhèn)上的廣場(chǎng)散步。一家百貨店內(nèi),有兩人正在聊天。一人叫謝紅光,一問得知,他是加豐村村委會(huì)副主任。說起“3%”,他說有這事兒。另一人也姓謝,叫謝火星,今年55歲,在鎮(zhèn)上開著一家飯館。我說去看看,他騎著摩托車一溜煙先跑去開門。小鎮(zhèn),到晚上10點(diǎn)多,游人已倦鳥歸巢,飯館也已打烊。老謝在門口等我,進(jìn)了飯館,我吃了一驚,規(guī)模不小,整潔干凈。他說,有一天他接了一個(gè)大單,40多桌,一天進(jìn)賬1萬多。
山鄉(xiāng)的夜,蛙聲起伏。不知何時(shí),薄霧漸起。我站在窗口,深呼吸,隨著濕漉漉的空氣,山上芳草鮮美的氣息直入肺腑。
如水一般的彎月,懸在山頂,像天地間一盞不滅的燈,亙古至今,輝映著這個(gè)僻遠(yuǎn)的小鎮(zhèn)。(許鋒)